Homenagens e atividades especiais

O 4º Matula Film Festival presta homenagem ao professor Carlos Augusto Monteiro, médico, pesquisador e professor emérito da Universidade de São Paulo (USP), reconhecido internacionalmente por suas contribuições à saúde pública e à alimentação. Criador da classificação NOVA, que transformou a compreensão sobre os alimentos ultraprocessados, seu trabalho inspira políticas públicas e pesquisas em diversos países. Ao homenageá-lo, o Matula reconhece a importância da ciência na valorização da comida de verdade, da cultura alimentar e dos sistemas alimentares que promovem saúde, sustentabilidade e qualidade de vida.

O 4º Matula Film Festival homenageia a chef Juliana Duarte, referência da gastronomia mineira por seu compromisso com a valorização dos ingredientes locais, dos pequenos produtores e das tradições culinárias de Minas Gerais. À frente de uma cozinha que une pesquisa, sensibilidade e respeito ao território, Juliana transforma a comida em expressão de cultura, memória e identidade. Sua trajetória inspira novas gerações e reafirma a gastronomia como patrimônio vivo, capaz de conectar pessoas, histórias e saberes.

Na edição de 2026, o Matula Film Festival presta homenagem a Bergamo, Cidade Criativa da Gastronomia da UNESCO, reconhecendo sua atuação na valorização da cultura alimentar, da produção local e do desenvolvimento sustentável. A homenagem celebra o fortalecimento do intercâmbio entre Brasil e Itália, promovendo o diálogo entre territórios que compartilham a gastronomia como expressão de identidade, patrimônio cultural e inovação. Ao aproximar Belo Horizonte e Bergamo, o festival reafirma o compromisso da Rede de Cidades Criativas da UNESCO em construir conexões por meio da cultura, do audiovisual e da alimentação.

Percurso especial com Nenel Neto por personagens e lugares do Mercado Central.

Territórios da Cachaça

Conduzida pelo sommelier de cachaças Léo Gomes, a degustação é inspirada no documentário Cachaça, o Espírito Brasileiro e reúne rótulos apresentados no filme. A atividade convida o público a descobrir a diversidade de aromas, sabores, territórios e modos de produção que fazem da cachaça artesanal um dos grandes patrimônios da cultura alimentar brasileira.

Queijos Artesanais de Minas

Resultado de dois anos de pesquisa da Emater-MG, a publicação Queijos Artesanais de Minas percorre as 16 regiões produtoras do estado, reunindo histórias de produtores que preservam um dos maiores patrimônios da cultura alimentar brasileira. No Matula Film Festival, ocorrerá um bate-papo com Ana Sandim, Magê Monteiro e Maria Edinice (Emater-MG) sobre o processo de construção do livro, os relatos dos produtores e a importância do registro para a valorização e a preservação dos queijos artesanais mineiros.

​Papilex – A História Invisível dos Sabores

A publicação Papilex – A História Invisível dos Sabores convida crianças e adultos a descobrir, de forma lúdica, como construímos nossa percepção dos sabores e nossa relação com a comida. No Matula Film Festival, o lançamento será seguido de um bate-papo com Carol Dini e Isa​bela Righi sobre o processo de criação do livro e a importância da educação do paladar, da memória afetiva e da cultura alimentar desde a infância.

Atlas do Queijo Minas Artesanal

O Atlas do Queijo Minas Artesanal, assinado pelos irmãos Denise e Eduardo Girão, do projeto Só Queijo Cura, apresenta um mapeamento inédito das regiões produtoras de Queijo Minas Artesanal e resgata a trajetória de um dos maiores patrimônios da gastronomia brasileira. No Matula Film Festival, o lançamento será seguido de um bate-papo sobre o processo de pesquisa, a construção do atlas e a importância de registrar os territórios, os produtores e os modos de fazer que mantêm viva essa tradição centenária.

A parceria entre a TV Globo em Minas e o Festival Matula nasce de um propósito em comum: contar histórias locais que mantém vivas as nossas memórias e o pertencimento, olhando para o futuro e para a cultura alimentar, que conecta as muitas Minas. Participar da curadoria da mostra Raízes Mineiras é contribuir com um olhar sobre quem vive, produz, cria e transforma o território todos os dias e reforça um jeito de fazer que acreditamos muito: trabalhar em rede, somando diferentes talentos, instituições e olhares em torno de um objetivo comum. É uma parceria com a mesma crença: a de que boas histórias aproximam, emocionam e ajudam a construir identidade.

A parceria entre a Cumbucca e o Festival Matula começou na primeira edição do Matula Film Festival, com a exibição do filme Dona do Tacho. Desde então, essa relação se fortaleceu a cada nova edição, unindo o audiovisual e a gastronomia em torno de um mesmo propósito: valorizar a cultura alimentar, os territórios e as pessoas que mantêm vivas as tradições brasileiras.

Agora em 2026, a Cozinha Itambé por Cumbucca é um dos espaços centrais do festival. Mais do que um lugar para preparar receitas, ela se transforma em um ambiente de encontros, trocas e experiências, onde chefs, produtores, pesquisadores e o público compartilham conhecimentos que revelam a riqueza da nossa gastronomia.

Receber as cozinhas-show do Matula é fortalecer um espaço que celebra a criatividade, os ingredientes, os saberes e a diversidade dos territórios. É uma parceria construída sobre a confiança, a colaboração e o desejo comum de inspirar novos olhares para a gastronomia, reafirmando que cozinhar também é preservar memória, identidade e futuro.

O Festival Matula registra um agradecimento especial a Marcelo Wanderley e Fabiana Rodrigues, que, desde o início dessa caminhada, acolheram o festival com entusiasmo, carinho e generosidade. A dedicação de ambos foi fundamental para consolidar essa parceria, transformando a Cozinha Itambé por Cumbucca em um espaço de aprendizado, celebração e encontro entre cinema, comida e cultura.

A parceria entre o Mercado Central de Belo Horizonte e o Festival Matula nasce nesta edição, movida pelo reconhecimento de que ambos compartilham a mesma essência: valorizar a cultura alimentar, os saberes tradicionais e as pessoas que fazem da comida um patrimônio vivo. Este é o primeiro ano dessa caminhada conjunta, e esperamos que seja o início de uma parceria duradoura, capaz de fortalecer, a cada edição, os vínculos entre cinema, gastronomia e patrimônio cultural.

Mais do que um espaço de comércio, o Mercado Central é um lugar de encontros, memórias e pertencimento, onde diferentes gerações mantêm vivas histórias que atravessam o tempo. Realizar o Matula nesse cenário é transformar seus corredores em uma grande sala de cinema, cozinha, debate e celebração da gastronomia.

Nesta edição, o Mercado deixa de ser apenas cenário e passa a integrar a própria narrativa do festival. Cada estabelecimento, cada empreendedor e cada corredor reforçam que a cultura alimentar é feita por pessoas e histórias que merecem ser vistas, ouvidas e compartilhadas.

O Festival Matula agradece ao Mercado Central de Belo Horizonte pela confiança em abrir suas portas para esta primeira edição realizada em conjunto. Que este seja apenas o começo de uma longa parceria, construída com o mesmo compromisso de preservar a memória, valorizar os empreendedores e celebrar a riqueza da cultura alimentar mineira.