O Atlas do Queijo Minas Artesanal, assinado pelos irmãos Denise e Eduardo Girão, do projeto Só Queijo Cura, apresenta um mapeamento inédito das regiões produtoras de Queijo Minas Artesanal e resgata a trajetória de um dos maiores patrimônios da gastronomia brasileira. No Matula Film Festival, o lançamento será seguido de um bate-papo sobre o processo de pesquisa, a construção do atlas e a importância de registrar os territórios, os produtores e os modos de fazer que mantêm viva essa tradição centenária.